El Beef Navel proviene de la parte baja del abdomen del animal, ubicada entre el brisket y el flank steak. Es un corte altamente apreciado por su intenso sabor, marmoleo generoso y textura jugosa, que lo convierten en una pieza exquisita y muy especial. Nuestros cortes se presentan en piezas de aproximadamente 1 a 1,1kg, ideales para preparaciones enteras.
BEEF NAVEL
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