El Rib Eye Wagyu sin hueso o Entrecot (Boneless Ribeye) proviene del centro del costillar del animal. Es uno de los cortes más valorados en el mundo por su extraordinario marmoleo, suavidad y sabor profundo. Su grasa intramuscular se funde durante la cocción, aportando jugosidad, textura sedosa y una experiencia gastronómica superior
RIB EYE SIN HUESO
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