El Tomahawk Wagyu proviene del costillar del animal y se distingue por su largo hueso expuesto que le da una presentación imponente y elegante. Es uno de los cortes más representativos del Wagyu, reconocido por su extraordinario marmoleo, suavidad y jugosidad. Nuestros cortes se presentan en piezas de aproximadamente 800 gramos a 1.000 gramos, ideales para preparaciones protagonistas y experiencias gastronómicas premium.
TOMAHAWK
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